Tortilla aux Oignons

La tortilla aux oignons est un plat iconique de la gastronomie espagnole, combinant la simplicité des œufs et des pommes de terre avec la douceur des oignons. Cette version de la tortilla, appréciée pour sa richesse et sa profondeur de saveur, est une omelette épaisse et copieuse, cuite lentement pour obtenir une texture tendre à l'intérieur.

Servie en tranches généreuses, chaudes ou à température ambiante, la tortilla aux oignons est souvent accompagnée de pain frais ou d'une salade verte, offrant ainsi un repas équilibré et satisfaisant. C'est un plat polyvalent qui peut être dégusté en entrée, en plat principal, ou même comme collation, reflétant l'esprit convivial et chaleureux de la cuisine espagnole.

Comment préparer la Tortilla aux Oignons Erlita ? 

Micro-ondes : Retirer l´opercule en plastique et réchauffer dans l'emballage d´origine 2 - 3 minutes à 800W, selon votre goût, plus ou moins juteuse. 

Poêle : Sortir l'omelette de son emballage. Réchauffer à feu moyen 4 minutes. Selon votre goût, plus ou moins juteuse. Chauffer sur les deux faces. Ajouter quelques gouttes d'huile d'olive. 

Four : Préchauffer à 180ºC. Sortir l'omelette de son emballage. Huiler une plaque allant au four avec de l'huile d´olive et réchauffer l'omelette sur les deux faces environ 8 minutes. 

Conservation

Une fois ouvert, consommer dans les 24 heures.