Haricots Noirs Sabarot

Les haricots noirs Sabarot sont parfaits pour préparer un délicieux chili con carne, mais ils se prêtent aussi à une variété de plats quotidiens. Ils peuvent être servis en accompagnement de viandes et poissons, intégrés dans des salades, transformés en purée, ou dégustés tièdes avec une vinaigrette. Ils sont également excellents dans les plats mijotés avec des tomates et des herbes aromatiques.

Comment cuisiner les haricots noirs ? 

Les haricots noirs Sabarot doivent être rincés à l'eau claire avant la cuisson pour faciliter la préparation et améliorer la digestion. Trempez-les dans un grand récipient rempli d'eau froide toute une nuit. Ensuite, rincez-les à nouveau et séchez-les dans un linge propre avant de les cuisiner.

Faites cuire les haricots noirs à feu doux dans un grand volume d'eau pendant environ 90 minutes à partir de l'ébullition.

Dégustez-les dans une multitude de plats savoureux et variés. Riches en fibres et en protéines, les haricots noirs sont parfaits pour les recettes végétariennes. Intégrez-les dans des tortillas ou préparez des galettes végétales pour des hamburgers 100 % veggie. Vous pouvez également les utiliser en soupe ou en accompagnement de vos viandes.