Makis au saumon fumé

Pour : 4 personnes Préparation: 30 mins Cuisson: 15 mins Niveau : Facile

Avec les conseils de votre Chef Onacook, réalisez vous même de délicieux makis au saumon fumé et à l'avocat.

Faire cuire le riz, départ eau froide, il vous faut 350g de riz pour 580ml d’eau pour 2 rouleaux de makis.
Une fois le riz cuit ajoutez le vinaigre, le sucre et le sel.
Laissez refroidir 10 minutes.
Confectionnez vos rouleaux de riz avec l’avocat et le saumon fumé.
Mouillez légèrement les feuilles d’algues yakinori puis enroulez les tubes de riz.
Laissez reposer pendant 15 minutes environ avant de les découper avec un couteau tranchant.
Pour la sauce, mélangez 1 cuillère à café de wasabi et 4 cuillères à soupe de soja.
Découpez vos rouleaux selon le nombre de makis souhaités.
Disposez vos makis sur une assiette accompagnés de salade d’algues wakamé

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