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Nouilles udon au bœuf
4 personnes
15 mins
10 mins
Facile
Fêtons ensemble le nouvel an chinois et mettons à l'honneur l'une de leurs recettes les plus populaires ! Les nouilles udon au bœuf. Une recette fondante mais tout aussi réconfortante pour cet hiver...
Ingrédients
- 800 g de Nouilles Udon
- 1 Faux filet de boeuf de 300 g
- Sauce piment doux pour poulet
- Sauce soja
- Vinaigre de riz brun
- Piment d'Espelette AOP
- Ail
- 2 piments doux
- 1 oignon
Étapes de la recette
- Découpez le faux-filet de bœuf en fines lamelles.
- Épluchez l'oignon, l'ail et les piments doux.
- Dans un wok ou une poêle, faites sauter l'oignon, les piments et l'ail.
- Ajoutez la viande durant une minute, la faire sauter.
- Débarrassez.
- Dans le même récipient, faites revenir les nouilles avec un peu de sauce soja et de sauce au piment doux (Sweet chili sauce).
- Lorsque les nouilles Udon sont chaudes, ajoutez la viande ainsi que la garniture.
- Servir chaud.
