Nouilles udon sautées aux crevettes

4 personnes 12 mins 8 mins Facile
Préparez-vous à vous régaler les yeux et les papilles avec cette préparation alléchante qui marie à la perfection les délicieuses nouilles udon et les crevettes. Dans cette vidéo gourmande, nous vous dévoilerons tous les secrets pour réussir ce plat asiatique emblématique chez vous, étape par étape. Que vous soyez un chef cuisinier passionné ou un amateur en quête de nouvelles saveurs, vous pourrez jongler avec les saveurs et textures. Tout commence avec les ingrédients soigneusement sélectionnés : les nouilles udon, des queues de crevettes crues d'Argentine pelées et décortiquées, un oignon frais, deux piments verts pour une touche de piquant, une gousse d'ail pour relever les arômes, de l'huile d'olive extra vierge, de la sweet chili sauce et de la sauce soja. Nos conseils et astuces vous guideront tout au long de la préparation, et vous découvrirez comment faire sauter les ingrédients avec habileté pour une cuisson parfaite. Les crevettes s’imprégneront des sauces et les nouilles udon absorberont tous les arômes. Enfin, nous dévoilerons la touche finale : une présentation artistique qui mettra en valeur chaque couleur et chaque détail de cette délicieuse création.

Étapes de la recette

  1. Coupez les oignons, piments verts, ail et courgettes en fines lamelles
  2. Dans un wok avec un peu d'huile d'olive, faites sauter les légumes 3 à 5 minutes
  3. Ajoutez les crevettes et le gingembre pendant 3 minutes, puis ajoutez les pâtes
  4. Assaisonnez à votre convenance avec de la sauce soja et de la sauce piment doux (sweet chili sauce). Vous pouvez également relever la préparation avec du piment d'Espelette

Au delà de leur richesse en fibres et de leur nutriments bénéfiques pour la santé, les nouilles Udon nous apportent un véritable réconfort en ces temps d'hiver. Un aliment idéal pour déguster un plat sain et gourmand !



La recette en vidéo

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