¡ La despensa de los Chefs en 2 minutos !
Las hojas yaki nori son una algas que han sido lavadas, trituradas y dispuestas en finas capas. Luego se secan y se tuestan. Las hojas yaki nori son indispensables en la cocina japonesa. Además, poseen un perfil nutricional interesante ya que son muy pobres en calorías y ricas en proteínas, fibras, aminoácidos esenciales, yodo, vitaminas y minerales. Se usan principalmente en la elaboración de sushis, especialmente las variedades makizushis/makimonos. También se consumen cortadas en finas láminas en sopas, caldos, fideos y salsas. Cada paquete contiene 10 hojas.
Algas asadas
Apto para vegetarianos, apto para veganos.
|
Información nutricional |
Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético |
180 Kcal 1200 Kj |
| Grasas |
0,4 g |
| de las cuales, saturadas |
0,1 g |
| Hidratos de carbono |
28 g |
| de los cuales, azúcares |
0 g |
| Protéinas |
41 g |
| Sal |
1,6 g |
China
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