¿Qué son las algas Yaki Nori?
Las hojas yaki nori son una algas que han sido lavadas, trituradas y dispuestas en finas capas. Luego se secan y se tuestan.Las hojas yaki nori son indispensables en la cocina japonesa. Además, poseen un perfil nutricional interesante ya que son muy pobres en calorías y ricas en proteínas, fibras, aminoácidos esenciales, yodo, vitaminas y minerales. Se usan principalmente en la elaboración de sushis, especialmente las variedades makizushis/makimonos. También se consumen cortadas en finas láminas en sopas, caldos, fideos y salsas. Estas hojas Yaki Nori Golden Turtle for Chefs de primera calidad están especialmente diseñadas para que se lleve la calidad de un restaurante a su casa.
¿Cómo se utiliza el alga Yaki Nori asada?
El alga Yaki Nori se utiliza principalmente para hacer sushi. La hoja de alga se utiliza para enrollar el sushi y darle un bonito aspecto y sabor. También son útiles en sopas y caldos para darles sabor.