Filete de ternera lechal tapa 200 g

Es una de las partes más nobles de la ternera. Tiene la particularidad de ser extremadamente tierno pero hay que estar pendientes de la cocción. Le aconsejamos asarlo en la sartén o a la plancha y a continuación cocinarlo a fuego suave de 1 a 3 minutos según los gustos. También puede tomarse en salsa y/o empanado. El filete de ternera lechal se toma a menudo a la crema o a la milanesa. ¡Una delicia para los paladares!