Alubias Negras Sabarot

Las alubias negras de Sabarot son perfectas para preparar un delicioso chili con carne, pero también se prestan a una gran variedad de platos cotidianos. Pueden servirse como acompañamiento de carnes y pescados, incorporarse a ensaladas, hacerse puré o disfrutarse calientes con una vinagreta. También son excelentes en platos cocinados a fuego lento con tomates y hierbas aromáticas.

¿Cómo cocer alubias negras? 

Las alubias negras de Sabarot deben enjuagarse en agua limpia antes de cocinarlas para facilitar la preparación y mejorar la digestión. Dejar las alubias negras en remojo toda la noche en un recipiente grande con agua fría. A continuación, enjuagar de nuevo y secar en un paño limpio antes de cocinarlas.

Cocer las alubias negras a fuego lento en un gran volumen de agua durante unos 90 minutos a partir de la ebullición.

Disfrútelas en una gran variedad de sabrosos platos. Ricas en fibra y proteínas, las alubias negras son perfectas para recetas vegetarianas. Utilízelas en tortillas o en hamburguesas 100% vegetarianas. También puede utilizarlas en sopas o como acompañamiento de platos de carne.