Tataki de ternera
Esta salsa de soja de calidad superior, también llamada salsa de soya se consume principalmente en preparaciones asiáticas tanto cruda como cocida. De color marrón ámbar, se puede usar con carne o pescado, gambas, brochetas e incluso nems. También se puede utilizar en sustitución de la sal, para la realización de vinagretas e incluso en adobo. La salsa de soja es una salsa muy versátil que siempre debe estar a mano. Tiene la particularidad de tener un sutil y equilibrado sabor dulce y salado.
Agua, soja (21%), sal, trigo (gluten) (9%), azúcar, extracto de levadura, potenciador del sabor (E635, E631).
Información nutricional |
Por 100 g |
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Valor energético |
89 Kcal 377 Kj |
Grasas |
0 g |
de las cuales, saturadas |
0 g |
Hidratos de carbono |
13 g |
de los cuales, azúcares |
11 g |
Protéinas |
9,2 g |
Sal |
18,2 g |
China