Comprar jarabe de glucosa Dawn
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Jarabe de glucosa Dawn

El cubo de 1 kg
Ref : P0000502
Code EAN: 3215450070276

El jarabe de glucosa Dawn es un jarabe espeso e incoloro. Se usa en pastelería y en confitería como sustituto del azúcar para mejorar la esponjosidad y la elasticidad.

7,18 € (7,18 € / Kilo)

¿Cómo se utiliza el jarabe de glucosa Dawn?

El jarabe de glucosa Dawn sustituye al azúcar en sus productos de pastelería y repostería. El jarabe de glucosa es menos dulce que el azúcar tradicional. Además, permite evitar la cristalización con una textura flexible que va de maravilla a tus “fondants”, rellenos y coberturas así como a tus cremas heladas y sorbetes. Es un producto que no debe tomarse tal cual.

El jarabe de glucosa Dawn es ideal para la preparación de caramelos, malvaviscos, caramelos blandos, helados y sorbetes.