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Se usa especialmente en pastelería para glasear lionesas, religiosas o pasteles. Conviene para la realización de trufas, interiores de pralinés, crema de relleno, y crema de mantequilla. En confitería, sirve para cubrir los caramelos.
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Fondant pastelero
La caja de 1 kg
Ref : P0000439
Code EAN: 3700798004248
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Este fondant pastelero es un fondant extra blanco de estructura muy fina. Se usa especialmente en pastelería para glasear lionesas, religiosas o pasteles. Conviene para la realización de trufas, interiores de pralinés, crema de relleno, y crema de mantequilla. En confitería, sirve para cubrir los caramelos.
7,39 €
(7,39 € / Kilo)
