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Anchoa del Mar Cantábrico en aceite

Envase de 310 g
Ref : 00500550
Code EAN: 8436551923802

Anchoa del Mar Cantábrico en aceite (Nombre científico : Engraulis encrasicolus). Contar 50 anchoas. Envase de 380 g. 

47,16 € (152,13 € / Kilo)
Respeto de la cadena de frío

Anchoa del Mar Cantábrico

La Anchoa del Mar Cantábrico (Engraulis encrasicolus) se pesca exclusivamente en primavera con un método de pesca sostenible que respeta el ecosistema marino y otras especies, mediante el uso de redes de cerco. Es un pescado azul que tiene un proceso previo de salazón y maduración de al menos 4 meses.

Se filetea de manera artesanal una a una. Esta Anchoa de intenso sabor posee un filete firme de color pardo-rojizo y se conserva en aceite a una temperatura de refrigeración (5-12ºC).

¿Cómo se comen los filetes de anchoa?

Los filetes de anchoa pueden tomarse como aperitivo, al natural o sobre una rebanada de pan. También se pueden añadir a pizzas o ensaladas.

Conservación

Conservar refrigerado entre 5 y 12°C.

Peso
  • Peso neto : 310 g
  • Peso escurrido : 210 g

Ingredientes y alérgenos

Anchoas (Engraulis encrasicolus), aceite de girasol, sal.

Información nutricional

Por 100 g
Valor energético

x Kcal

x Kj
Grasas

x g
de las cuales, saturadas

x g
Hidratos de carbono

x g
de los cuales, azúcares

x g
Proteínas

x g
Sal

x g

Producido en Mutriku (País Vasco, España).
FAO 27

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