Filetes de Salmonete Cinabrio UltraCongelados 800 G

Filetes de Salmonete Cinabrio con Piel UltraCongelados

Los filetes de salmonete cinabrio con piel ultracongelados (nombre científico: Parupeneus Heptacanthus) son reconocidos por su finura y su sabor. El salmonete se ha convertido en un pescado noble con el paso del tiempo, es un pescado azul de carne firme y muy digesta. Se puede cocinar a la plancha, en la sartén o al horno prestando atención en no cocinarlo demasiado. Te aconsejamos cocinarlo en la plancha o en la sartén durante uno o dos minutos por cada lado o pasarlo rápidamente a la parrilla. Se le llama «Red Mullet» en la lengua de Shakespeare y puede comerse también rebozado.

¿Cómo preparar los filetes de Salmonete Cinabrio?

• En la sartén: Colocar los filetes de salmonete cinabrio en una sartén caliente con grasa (aceite, mantequilla, ...) durante 7 minutos. Darles la vuelta a mitad de cocción.
• Al horno : En papillote con por ejemplo aceite de oliva, ajo, perejil y dados de tomate o sobre bandeja a 180°C con tomillo, sal gruesa, pimienta y aceite de oliva.

Conservación

Conservar a -18°C. 
Nunca recongelar un producto descongelado.