Filete de bacalao desalado con tomate
Los filetes de bacalao desalado sin piel congelados Tropic Surgelés (nombre científico: Gadus morhua) provienen de un bacalao que se pesca en Portugal.
El bacalao es un pescado magro que posee excelentes cualidades nutritivas. Es rico en proteínas, hierro, sodio y vitamina D. El bacalao puede comerse fresco o desalado. A menudo cocinado en salsa o al horno, el bacalao puede prepararse también a la plancha o en la sartén. La receta más conocida de todas es, sin duda alguna, la brandada de bacalao, El bacalao puede tomarse también rebozado.