Comprar Merluza al Huevo UltraCongelada
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Merluza al Huevo UltraCongelada

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Caja de 5 Kg
Ref : 00111743

Merluza Sin piel al Huevo UltraCongelada. (Nombre científico: Merluccius capensis/paradoxus/hubbsi). Ideal para la preparación de un Fish & Chips. Caja de 5 Kg.

71,01 € (14,20 € / Kilo)
Respeto de la cadena de frío
Modo de cocción

Merluza Rebozada al Huevo UltraCongelada

Estos filetes de merluza ultracongelados sin piel ni espinas y recubiertos de huevo dorado son muy populares en cocina gracias a un sabor suave y una carne blanca y tierna, incluso al horno. Son perfectos para preparar un plato de 'Fish & Chips' al estilo de los restaurantes. 

Preparación de los filetes de merluza

  • Horno: Precalentar el horno a 200 °C y, sin descongelar, hornear durante 13-14 minutos. Dar la vuelta a mitad de la cocción.
  • Freidora sin aceite (Air Fryer): Sin descongelar, freír a 200 °C durante 11-13 minutos, dar la vuelta a mitad de la cocción y dejar reposar durante 1 minuto.
  • Freidora de aceite: sin descongelar, freír en abundante aceite caliente (175 °C) durante 5-6 minutos.

Filete de merluza sin piel (60 +/- 5 %) (pescado) (nombre científico: Merluccius capensis/paradoxus/hubbsi), rebozado (harina de trigo, agua, aceite de girasol, almidón, sal, levadura, espesante E-412). Puede contener trazas de frutos de cáscara, crustáceos, soja, sulfitos, mostaza y moluscos.

Información nutricional

Por 100 g
Valor energético

161 Kcal

674 Kj
Grasas

7,1 g
de las cuales, saturadas

1 g
Hidratos de carbono

13 g
de los cuales, azúcares

1,6 g
Proteínas

12 g
Sal

1,3 g

España
Merluccius capensis/paradoxus capturado en la zona FAO 47 del Océano Atlántico sudoriental con redes de arrastre.
Merluccius hubbsi capturado en la zona FAO 41 del Océano Atlántico sudoccidental con redes de arrastre.

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