Salteado de habas con tocineta
La panceta enrollada y loncheada Maia Ezpeleta es una panceta elaborada en el País Vasco que suele cocinarse en la barbacoa o en la plancha.
Puede tomarse en bocadillo, en una hamburguesa o en una pizza. Suele acompañar los huevos fritos y dará todo su sabor a una piperrada o a los carbohidratos (pasta, arroz, patatas fritas…). La panceta es el alimento ideal para compartir momentos agradables con sus seres queridos. Existe también en versión plana.