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Lomo de trucha y verduras bio
4 personas
10 mins
10 mins
Fácil
Ingredientes
- 4 Pavés de truite Arc-en-ciel
- 600 g de mezcla wok bio Ardo
- Aceite de oliva
- Sal de Leintz
- Mantequilla
- Pimientos del piquillo enteros extra (para la decoración)
- Pimienta
Pasos de la receta
- En un wok o sartén, saltear las verduras con un poco de aceite de oliva y mantequilla durante 6 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, calentar una sartén con aceite de oliva y freír el filete de trucha de 1 a 2 minutos por cada lado a fuego medio.
- Condimentar con sal de Leintz.
- Añadir un pimiento del piquillo.
