Lomo ibérico bellota

Proviene de la parte de la caña del lomo del cerdo que ha sido secada, curada y aderezada con un toque de paprika. El lomo ibérico bellota es un lomo ibérico elaborado a partir de cerdos de pura raza ibérica de al menos un 50 %. El sabor tan especial de este lomo ibérico bellota se debe al hecho de que los cerdos se crían en libertad y se alimentan de pasto natural y de bellotas durante los últimos meses de engorde. El lomo se considera imprescindible entre los embutidos ibéricos. Además se conserva muy bien.