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La harina tempura Golden Turtle for Chefs es una harina que sirve para empanar y freír. Es una mezcla de harina de maíz y de trigo para la fabricación de masa para rebozar. La harina tempura posee la particularidad de inflarse durante la cocción. Se usa principalmente para cocinar rebozados de gambas y para la preparación de tempura de verduras.
La harina de tempura es ideal para rebozar gambas, calamares y verduras. También se puede utilizar para hacer deliciosos buñuelos al estilo japonés.
¿Cómo se utiliza la harina tempura?
- Mezclar con agua. Mezclar 100 g de harina tempura con 150 ml de agua.
- Rebozar los alimentos con la preparación de tempura.
- Freír a 180°C hasta que estén ligeramente dorados.
