Pimiento de Espelette DOP Bio

Pimiento de Espelette DOP Bio

Este pimiento de Espelette DOP Bio procede de semillas de la variedad «Gorria». El productor de este pimiento de Espelette sigue las especificaciones Idoki, que se inspira en los valores de la agricultura campesina, con prácticas que contribuyen al sabor del producto acabado. No más fuerte que la pimienta, el pimiento de Espelette DOP es el ingrediente indispensable de las cocinas vascas. Se usa mucho para realzar la piperrada, la axoa, el pollo a la vasca, el jamón, los patés, pero también el chocolate o el caramelo y algunos condimentos como la salsa ketchup y la mostaza.

Utilización del pimiento de Espelette

• Para condimentar y sazonar

Consejos de uso del pimiento de Espelette

• Perfecto con carnes a la parrilla (cordero, ternera, cerdo, etc.)
• Ideal para preparar salsas y adobos.
• Aporta sabor a recetas en olla.
• Condimenta y aromatiza los platos.
• Añade un toque creativo a la decoración de los platos.

Conservación del pimiento de Espelette DOP

Este pimiento de Espelette DOP se vende en un tarro de cristal para preservar todo su sabor.
Consercar en un lugar seco y protegido de la luz.