¡ La despensa de los Chefs en 2 minutos !
La crema de coco Renuka es una crema de coco espesa y cremosa. Contiene menos agua que la leche de coco. La crema de coco se usa de la misma manera que la nata líquida. Se usa para mejorar salsas como por ejemplo la salsa de curry que será entonces más untuosa y perfumada. En los postres, la crema de coco se usa para la preparación de pasteles, mousses, helados, panna cottas, ganaches…
Extracto de coco (80%), agua, estabilizadores: E466, E407, regulador de acidez: E330.
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Información nutricional |
Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético |
539 Kcal 131 Kj |
| Grasas |
13 g |
| de las cuales, saturadas |
12 g |
| Hidratos de carbono |
2 g |
| de los cuales, azúcares |
1,4 g |
| Proteínas |
1 g |
| Sal |
0,009 g |
| Fibra alimentaria |
0 g |
Sri Lanka
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