Foie Gras de Pato IGP Desvenado Crudo UltraCongelado 500 g

Lóbulo de Foie Gras de Pato IGP UltraCongelado: La Excelencia Francesa

Descubra el lóbulo de foie gras de pato IGP Clos Saint Sozy «Sélection du Chef», desvenado a mano, un producto excepcional que encarna el saber hacer artesanal francés. Cada lóbulo se selecciona cuidadosamente entre patos del suroeste de Francia, respetando los estrictos criterios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Ideal para preparar una Terrina de Foie Gras Mi-Cuit

Este foie gras IGP desvenado extra congelado procedente de Francia es ideal para la preparación de un mi-cuit casero. No le será necesario desvenar el foie gras que es una operación que puede resultar compleja para los no iniciados.  El foie gras desvenado también es ideal para la elaboración de escalopes de foie gras, así se asegurará de no tener el nervio a la hora de degustar. Sin embargo, es preferible usar el foie gras de pato IGP extra si quiere obtener chuletas con una presentación irreprochable.

¿Por qué elegir un Foie Gras de Pato UltraCongelado?

Este lóbulo de foie gras ultracongelado conserva íntegramente sus propiedades organolépticas gracias a un proceso de congelación ultrarrápida. Esta técnica permite preservar la textura fundente y el sabor auténtico del foie gras fresco, al tiempo que ofrece una conservación prolongada y una gran practicidad de uso.

¿Cómo utilizar este Lóbulo de Foie Gras congelado?

Este lóbulo de foie gras se descongela fácilmente. Una vez descongelado, se puede preparar en terrina, a la sartén o cocinado según sus recetas favoritas. La congelación no altera en absoluto sus cualidades culinarias. Le recomendamos que lo deje descongelar la víspera en el frigorífico.