Turnedó de vaca 200 g
Turnedó de vaca 200 g : onacook.com
Turnedó de vaca 200 g Turnedó de vaca 200 g : onacook.com

Turnedó de vaca 200 g

La pieza de 200 g
Ref : 00000064

El turnedó es la parte más tierna de la vaca. Es un filete de vaca cortado en turnedó que se prepara rápidamente. Esta carne magra viene atada con una guita a una fina banda de tocino y puede prepararse a la parrilla, a la plancha, en la sartén y también al horno. El turnedó se deshace en boca y deleitará sus papilas. Es una garantía de éxito para sus comidas de excepción. Puede acompañarlo por ejemplo con un salteado de verduras, de judías verdes, de un risotto y también de un puré de patata. La receta más conocida es sin duda alguna el turnedó Rossini, donde el tournedó se cubre con una rodaja de foie-gras de pato que ha sido salteada y con finas láminas de trufa. Para una cocción óptima, le recomendamos sacar la carne de la nevera y dejarla a temperatura ambiente unas 2 horas antes.

7,34 € (37,03 € / Kilo)
Respeto de la cadena de frío
Modo de cocción

Unión Europea

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