Lóbulos de Foie Gras Desvenados IGP – Listos para usar

Ventajas: Seleccionados entre patos del Suroeste de Francia y desvenados a mano, le permiten ganar un tiempo precioso. Ideal para elaborar rápidamente su propia terrina de foie gras casera, un foie gras salteado o cualquier receta gastronómica que requiera un foie gras de calidad superior.

Ideal para: Cocineros principiantes y avanzados que deseen preparar un foie gras sin pasos técnicos complejos.

Lóbulos de Foie Gras No Desvenados IGP – Para los puristas

Ventajas: Para Chefs y aficionados experimentados que quieran un control total sobre la preparación. Estos lóbulos crudos le permiten desvenarlos si mismo según su técnica y cortar sus propias escalopas al espesor deseado.

Ideal para: Conocedores exigentes y profesionales de la restauración.

Escalopas de Foie Gras de Pato Congeladas – Listas para Saltear

Las escalopas de foie gras propuestas se cortan en lóbulos de primera elección, con un espesor ideal para una cocción perfecta en la sartén.

Escalopas de Foie Gras Origen Francia

Saborea la excelencia del terruño francés con escalopas provenientes de patos franceses. Cada bocado revela la fineza y autenticidad del foie gras francés.

• Peso por escalopa: 40 g – 60 g
• Envasado: bolsa de ~1 kg (≈ 20 escalopas)

Escalopas de Foie Gras Origen Unión Europea

Escalopas seleccionadas dentro de la Unión Europea, combinando calidad rigurosa y autenticidad para realzar tus creaciones culinarias.

• Peso por escalopa: 40 g – 60 g
• Envasado: bolsa de 1 kg (20 escalopas)

Bloque de Foie Gras de Pato Mi-Cuit con Trozos

Contiene al menos un 30 % de trozos de foie gras. Listo para rebanar y servir.

• 200 g – ideal para 4 personas
• 400 g – ideal para 8 personas
• 1 kg – formato profesional o para grandes mesas

Terrina de Foie Gras Mi-Cuit

Se corta fácilmente gracias a su textura firme y fundente. Combina bien con pan brioche tostado, confituras de cebolla, higos o chutney.

Formato: 500 g

Foie Gras Entero en Verrina

Presentado en una elegante verrina de vidrio, este foie gras entero revela todas sus sabores y se presta perfectamente a la puesta en escena de la mesa.

Formato: 90 g