Piment d'Espelette AOP Bio

Piment d'Espelette AOP Bio

Ce piment d’Espelette AOP Bio est un piment cultivé à partir de semences fermières de variété "Gorria". Le producteur de ce piment d'Espelette adhère à la charte fermière Idoki qui s'inspire des valeurs de l'Agriculture Paysanne, avec des pratiques qui contribuent à la saveur du produit fini. Pas plus fort que le poivre, le piment d'Espelette AOP est l’ingrédient indispensable des cuisines basques. Il est largement utilisé pour relever la piperade, l’axoa, le poulet basquaise, le jambon, les pâtés, mais également le chocolat ou caramel et certains condiments tels que le ketchup et la moutarde.

Utilisation du piment d'Espelette

• Pour relever et assaisonner

Conseils d'utilisation

• Accompagne parfaitement les grillades (mouton, veau, porc ...)
• Agrémente vos préparations en cocotte minute
• Relève et parfume toutes vos préparations culinaires.
• Apporte une touche créative à la décoration de vos assiettes
• Permet de faire des sauces mais aussi des marinades pour vos viandes.

Conservation

Ce piment d’Espelette AOP Bio est conditionné dans un bocal en verre afin de préserver toute sa saveur.
Conservez le piment d'Espelette au sec et à l'abri de la lumière.