Farine de blé T45

La farine Juliette est une farine de blé de type T45. La T45 est une farine blanche qui est très utilisée en cuisine mais surtout en pâtisserie. Elle est très légère, dépourvue d'écorce de blé ce qui en fait une farine très raffinée. Elle peut être utilisée pour tout type d'usage et convient parfaitement à la pâtisserie ou la boulangerie. Elle est idéale pour réaliser des financiers, gâteaux mais aussi des viennoiseries, crêpes, gaufres, crèmes, pâtes (pain, pizzas, pâtes fraîches...), sauces...
Un ingrédient incontournable nécessaire dans toutes les cuisines.