Sirop de glucose Dawn

Comment utiliser le sirop de glucose Dawn?

Le sirop de glucose Dawn remplace le sucre pour vos pâtisseries et confiseries. Le sirop de glucose est moins sucrant que le sucre traditionnel. Il permet d’éviter la cristallisation avec une texture souple qui conviendra parfaitement à vos fondants, fourrages, enrobages ainsi que vos crèmes glacées et sorbets. C’est un produit qui ne doit pas être consommé en l’état.

Le sirop de glucose Dawn est idéal pour la préparation de bonbons, guimauves, caramels mous, crèmes glacées ou encore sorbets.