Pistoles chocolat blanc 34 % Cacao Barry
Pistoles chocolat blanc 34 % : onacook.com
Pistoles chocolat blanc 34 % Cacao Barry Pistoles chocolat blanc 34 % : onacook.com

Pistoles chocolat blanc Zephyr 34 % Cacao Barry

Le sachet de 1kg
Ref : P0002467
Code EAN: 3073416403618

Les pistoles de chocolat blanc Zéphyr Cacao Barry sont des pépites de chocolat peu sucrées au goût intense de lait. Avec 34 % de cacao minimum, ces pastilles de chocolat blanc sont idéales pour les intérieurs de macarons ou de bonbons. Cet équilibre parfait entre le goût de lait entier et le beurre de cacao apporte une onctuosité inégalée à vos pâtisseries. Les pistoles au chocolat blanc s’utilisent également en mousse, ganache ou glace. Elles sont 100 % pur beurre de cacao et certifiées casher. Découvrez dans la même gamme, les pistoles chocolat noir 66% Mexique et les pistoles chocolat au lait 40%.

30,66 € (30,66 € / Kilo)

Comment utiliser les pistoles chocolat blanc Zephyr?

Les pistoles au chocolat blanc Zephyr sont prêts à l'emploi. Ils peuvent se consommer en l'état. Vous pouvez également créer vos propres bonbons en les faisant fondre au bain-marie / micro-ondes.

Ce chocolat blanc très doux et peu sucré possède une texture onctueuse. Son puissant goût de lait entier s'accordera parfaitement avec vos desserts. Facile d'utilisation grâce à sa forte fluidité (prend facilement la forme que vous souhaitez lui donner).

Qu'est-ce qu'un pistole de chocolat ?

"Une pistole de chocolat de couverture" est une petite pastille de chocolat utilisée pour faire fondre et couvrir les desserts et autres préparations culinaires. Le chocolat de couverture est un chocolat spécialement conçu pour être utilisé pour la couverture, avec une teneur en beurre de cacao plus élevée que le chocolat ordinaire. Les pistoles de chocolat de couverture sont utilisées par les professionnels de la pâtisserie et de la cuisine pour leur facilité d'utilisation et leur mesure précise, ainsi que pour leur qualité supérieure. Elles sont disponibles dans différentes variétés de chocolat, notamment le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc.



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