Bûche Vanille - Caramel salé glacée artisanale

Ingrédients et allergènes

Lait écrémé réhydraté (eau, lactose, protéine de lait), sucre, crème UHT (crème de lait, stabilisant : carraghénanes), beurre (matière grasse laitière, E160a), lait des Pyrénées, sirop de glucose, sucre inverti, extrait de vanille Bourbon de Madagascar, gousses de vanille Bourbon épuisées broyées. Lait écrémé réhydraté (eau, lactose, protéines de lait), caramel au beurre à la fleur de sel de Guérande 28% ((sirop de glucose-frutose, sucre, crème de lait, lait concentré sucré, beurre doux, beurre à la fleur de sel de Guérande, sel de Guérande, eau), stabilisant : pectine), lait des Pyrénées, beurre (matière grasse laitière, diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, gomme de guar, maltodextrine. Décoration : Chantilly (Crème UHT (crème de lait, stabilisant E407), sucre), embout (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de tournesol, colorant E100, poudre de lait entier, extrait naturel de vanille), macaron caramel beurre salé (sucre, poudre d'amande, blancs d’œuf, caramel 15%(sirop de glucose-fructose, lait concentré sucré, beurre demi-sel AOP d'Isigny 3,2%, sucre, sel 0,1%, eau) chocolat caramel 6% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, masse de cacao, poudre de caramel 0,4%, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme caramel, vanille naturelle), beurre, fleur de mais, poudre de cacao, colorant : caroténoides, fleur de sel 0,06%), cubes de caramel (sucre, lait condensé sucré, sirop de glucose, huile de beurre (lait), émulsifiant monostérate de glycérol (de palme), humectant : sorbitol, sel).

Fabriqué dans un laboratoire qui utilise : produits laitiers, œufs, cacahuètes, fruits à coques, gluten, soja, sulfites.

France