Jaune d'œuf liquide

Comment utiliser le jaune d’œuf frais liquide ?

Le jaune d’œuf frais liquide s'utilise de la même manière que les jaunes d’œufs frais. Pas besoin de séparer le jaune d’œuf avec le blanc. Ce jaune d’œuf liquide simplifie vos pâtisseries et préparations salées et vous permet de réaliser vos recettes au gramme près. Le dosage est facilité grâce à la graduation présente sur la bouteille.

Conservation

A conserver entre 0 et 4 °C (Réfrigérateur).

Poids net

• 1 kg

Volume net

• 960 ml

Pasteurisation effectuée garantissant une sécurité supplémentaire contre la listéria et la salmonelle. Préservation des propriétés culinaires de l’œuf. Qualité homogène et régulière.