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Fromage de brebis Idiazabal AOP
Fromage de brebis Idiazabal : onacook.com
Fromages de brebis : onacook.com
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Fromage de brebis Idiazabal AOP

La pièce de 2,7 kg
Ref : 00404803
Code EAN: 8437011856616

Le fromage de brebis Idiazabal Bertiz Arana est un fromage de brebis Idiazabal AOP (Appelation d’origine Protégée) élaboré avec du lait de brebis de la race Latxa (prononcez « latcha »). Il est fabriqué en Navarre et a été médaillé d’argent en 2018 et 2019 au World Cheese Awards. C’est un fromage de brebis pressé et non cuit ayant été affiné durant 60 jours minimum. Le fromage de brebis Idiazabal Bertiz Arana est labellisé sans gluten.

57,27 € (21,21 € / Kilo)
-10%
63,63 €
Respect de la chaîne du froid

Fromage de brebis Idiazabal Bertiz Arana DOP

DOP : Dénomination d'origine protégée

Comment consommer le fromage de brebis Idiazabal ?

Le fromage de brebis Idiazabal Bertiz Arana se déguste nature, avec de la confiture de cerise noire ou du confit de piquillos.

Ingrédients et allergènes :

Lait cru de brebis latxa, présure, lysozyme (dérivé de l'œuf) et sel.

Régimes alimentaires :

Sans gluten.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Énergie

393 Kcal

1631 Kj
Matières grasses

32,17 g
Dont acides gras saturés

19,74 g
Glucides

1,43 g
dont sucres

Protéines

24,48 g
Sel

1,3 g

Origine

Espagne

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