Comment consommer les asperges blanches très grosses IGP de Navarre?
Vous pouvez les déguster telles quelles, idéalement froides, avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette.
Les asperges blanches IGP Mendavia sont des asperges de Navarre extra. Ce sont de très grosses asperges de qualité supérieure, très bien formées, pratiquement droites et conservées dans un bocal en verre. L’asperge est le légume santé par excellence et fait partie de la gastronomie navarraise, elle est caractérisée par sa couleur blanche. Ferme, fraîche et particulièrement fondante en bouche, elle se déguste en général froide à l’apéritif, en salade ou en entrée. Vous pouvez la consommer nature ou avec de la mayonnaise. Ce produit d’exception bénéficie du label Indication Géographique Protégée. Existe également en calibre gros.
Vous pouvez les déguster telles quelles, idéalement froides, avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette.