Chichons de Porc Pascal Massonde
Chichons de Porc : onacook.com
Chichons de Porc Pascal Massonde Chichons de Porc : onacook.com

Chichons de Porc Pascal Massonde

La boite de 180 g
Ref : 00070222
Code EAN: 3527020000133

Les chichons de porc Pascal Massonde sont des rillettes élaborées au Pays Basque à partir de maigre et de gras de porc. Appelés également rillons ou encore grattons, les rillettes peuvent être consommées froides, en toasts avec des cornichons, en entrée ou en sandwich. Les chichons de porc peuvent également être consommés tièdes en tapas.

5,19 € (28,84 € / Kilo)

Poids net: 180g


Que signifie chichon?

Le chichon est une spécialité du Sud-Ouest il était fréquent de préparer des confits pour conserver le porc. Les chichons sont des petits morceaux de maigre qui étaient récupérés à la fin de la préparation. Assaisonnés, ils ont donné naissance aux chichons. Ce savoir faire s'est transmis sur plusieurs générations au Pays Basque.

Comment consommer les chichons?

Les chichons se dégustent le plus fréquemment frais en tartine accompagnés de cornichons croquants. En entrée ou en sandwich, il seront synonymes de plaisir. Ils peuvent éventuellement être ajoutés en garniture d'une omelette.

I

Ingrédients

Maigre et gras de porc (origine France), carottes, oignons, sel, poivre, ail, piment d’Espelette.

Sans OGM, sans allergènes.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

343 Kcal

1433 Kj

Matières grasses

31,1 g

Dont acides gras saturés

12,2 g

Glucides

0,4 g

dont sucres

0,4 g

Protéines

15,6 g

Sel

0,9 g

Pays Basque (France)

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