Jambonneau Origine France Garantie
Le jambonneau, appelé également jarret de porc est la partie située entre le pied et la cuisse du porc, recouverte d’une couenne plutôt épaisse. Légèrement assaisonné durant la cuisson avec un peu de sel, de poivre et d’ail, il est prêt à être consommé. Il peut se déguster froid, mais également chaud, par exemple dans la préparation d’une choucroute.
Vous pouvez agrémenter votre jambonneau avec un peu de miel, de moutarde et d'épices