Poivrons del piquillo farcis à la morue Mendavia

Piquillos farcis à la morue Mendavia

Les poivrons del piquillo farcis à la morue Mendavia sont fabriqués au Pays Basque. Il suffit juste de les réchauffer pour pouvoir les déguster.  Le piquillo est un petit poivron pointu et allongé. Il est idéal pour être farci. Le poivron del piquillo farci à la morue est le pintxo (prononcez « pine-cho ») le plus connu utilisant le « pimiento del piquillo ». Un amuse bouche idéal en apéritif classique ou dînatoire. Existe également en version poivron del piquillo farci au colin et aux crevettes ainsi que poivron del piquillo farci à la viande.

Comment préparer les piquillos farcis à la morue?

• Au micro-ondes : 2 minutes
• Au bain-marie : 10 minutes

Conseils de préparation : réchauffer les poivrons "piquillo" farcis à la morue au bain marie durant 10 minutes ou verser le contenu dans un plat adapté et réchauffer au micro-ondes.