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Découvrez le mélange forestier surgelé Honza
Ce mélange forestier surgelé est constitué de 5 variétés de champignons fraîchement cueillis à leur apogée: Champignons de Paris (Agaricus bisporus), Pleurotes en huîtres (Pleurotus ostreatus), Lentins du Chêne ou Shiitake (Lentinula edodes), Pholiote nameko (Pholiota Nameko) et cèpes (Boletus Edulis).
Ce mélange forestier est très polyvalent en cuisine et peut convenir à de nombreuses créations culinaires.
Riche en vitamines, minéraux et antioxydant, ce mélange forestier surgelé peut s'utiliser sans modération dans de nombreuses recettes parmi lesquelles :
- Sautés de légumes, viandes ou pâtes.
- Garniture pour pizzas ou omelettes.
- Soupes, ragoûts et plats mijotés pour ajouter une saveur profonde.
- Simplement en accompagnement pour apporter une touche d'élégance.
Comment utiliser le mélange forestier Honza?
Les champignons sont déjà nettoyés et coupés, ce qui fait gagner un temps précieux en cuisine. Il n'est pas nécessaire de décongeler au préalable. Pour conserver le naturel et les qualités gustatives des champignons, le nettoyage est effectué avec un minimum de lavage et à température spéciale pour éviter un apport d'eau et de givre lors du conditionnement.
Contrôles sanitaires
La sécurité alimentaire est l'une de nos préoccupations principales : nous abordons les étapes de contrôles avec une minutie absolue. Ce qui nous a valu d'ailleurs les plus qualitatives certifications internationales.
