Côte à l'os de bœuf 850 g et courgettes grillées
Cette côte à l'os de bœuf est un faux-filet avec os d’environ 850 grammes. C’est une viande fine, persillée et maturée durant 3 semaines. Très savoureuse, elle peut se cuire à la poêle, à la plancha, au barbecue ou au four.
Emballage sous-vide
Date Limite de Consommation : 10 jours à réception du colis
L’épaisseur de ce morceau permet de servir la viande saignante et en conserver toute sa saveur. Afin d’obtenir un arôme grillé particulièrement apprécié en bouche, saisissez la viande de chaque côté. Nous vous conseillons le sel fondant et croquant Leintz pour rehausser la saveur de cette viande de qualité. Existe en version sans os ou en version 400 g. Pour une cuisson optimale, nous vous conseillons de sortir la viande du réfrigérateur et de la laisser à température ambiante environ 3 heures avant.