Thon blanc (Germon) à l’huile d’Olive pêché à la ligne

Comment consommer le thon blanc (germon) ?

Le thon blanc Ortiz est prêt à l'emploi. Il est déjà cuit et conservé dans de l'huile d'olive afin de conserver toute son onctuosité. Nature, il révèle toute sa saveur. Le thon blanc peut être relevé avec un peu de vinaigre ou des oignons frais. Il est également possible de l’émietter pour une utilisation en salade mixte mais aussi en cake, tarte ou quiche.

Le thon blanc ou thon germon est réputé pour être très savoureux. Pêché à la ligne à l'unité, le thon blanc Ortiz n'est pas endommagé et permet de s'inscrire dans une démarche de pêche responsable.