Poivrons del Piquillo Entiers Extra Mendavia

Les poivrons del piquillo entiers extra Mendavia élaborés de façon artisanale sont des poivrons peu charnus. Appelés « pimientos del piquillo » en Espagne, ces poivrons font partie intégrante du patrimoine culinaire espagnol. De part leur petite taille et leur forme triangulaire, il peuvent se remplir facilement avec du fromage ou avec de la farce. Le poivron del piquillo s’associe parfaitement avec le jambon serrano ou autres charcuteries ibériques ainsi que l’huile d’olive. Il est très largement proposé en tapas en Espagne et saura accompagner vos apéritifs. La tapas la plus renommée utilisant les poivrons del piquillo étant le piquillo farci à la morue.