Extrait de café liquide Trablit 1 L

Trablit 1845 : L'incomparable

L’extrait de café Trablit est la solution liquide de café concentré depuis 1845. C’est un pharmacien, qui par un procédé unique de fabrication a réussi à extraire les saveurs de café, ce qui lui permettait de réaliser un café exceptionnel. Aujourd’hui, l’extrait de café est utilisé principalement pour la réalisation de crèmes, glaces et pâtisseries. Il relève vos préparations avec un goût intense de café et une absence d’amertume. Idéal pour la préparation du tiramisu, de la mousse de mascarpone au café ou encore des macarons au café. Avec cet extrait de café liquide, vous pouvez également aromatiser vos sauces salées.

Comment utiliser l'extrait de café liquide ?

L'extrait de café vous permet de donner un délicieux goût de café sans amertume. Grâce à lui vous pouvez confectionner nombres de pâtisseries, desserts et préparations salées. Les desserts les plus connus à base de café sont le tiramisu, l'éclair au café et la religieuse au café. Vous pouvez néanmoins utiliser pour relever une glace ou une chantilly mais aussi si vous le souhaitez pour relever une sauce salée.