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Bâtons de boulanger 100% pur beurre avec 44% de cacao minimum
Les bâtons boulanger Cacao Barry sont des bâtons boulangers 100 % pur beurre de cacao avec 44 % de cacao minimum. D’une taille de 8 cm et de couleur noire, ils sont résistants à la chaleur. Les barres de chocolat s’utilisent principalement pour la confection de chocolatines et/ou pains au chocolat. Les bâtons boulangers Cacao Barry sont prêts à l’emploi et parfaits pour la réalisation de viennoiseries. La boîte est composée de 160 unités. Les bâtons boulangers sont labellisés casher.
Comment utiliser les bâtons de boulanger?
Les bâtons de boulanger sont prêts à l'emploi, ils sont résistants à la cuisson et vous permettent d'obtenir une qualité professionnelle. Le format des bâtons de boulanger est adapté à la réalisation de pains au chocolat / chocolatines.
Référence : CHD-BB-168BY-357
