Gousses de vanille Prova Gourmet
Gousses de vanille : onacook.com
Gousses de vanille Prova Gourmet Gousses de vanille : onacook.com

Gousses de vanille Prova Gourmet

El tubo de 5 vainas
Ref : 00024280
Code EAN: 3660152620630

Les gousses de vanille Prova Gourmet sont des gousses de vanille Bourbon de Madagascar au goût intense et boisé. Elles sont conservées dans un tube en verre afin de préserver toute leur saveur et arôme. Elles s’utilisent dans vos préparations sucrées ou salées, froides ou chaudes. Comptez environ 1 à 3 gousses de vanille par litre en fonction de vos préparations et de vos goûts. Idéal pour la réalisation de glaces, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, génoises, mousses, biscuits, ganaches, yaourts ou sauces.

23,07 € (4,61 € / Pièce)

Comment utiliser les gousses de vanille?

  • Fendez les gousses de vanille
  • Grattez les graines à l'intérieur et plongez ces dernières dans votre préparation liquide.
  • Faites chauffer la préparation à 70°C pendant une vingtaine de minutes puis laisser refroidir.
  • Laissez infuser si possible pendant 24 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

100% gousses de vanille.

Variété botanique: Vanilla planifolia

Dénomination légale de vente : Vanille en gousses

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

233 Kcal

963 Kj

Matières grasses

9,2 g

Dont acides gras saturés

1,6 g

Glucides

17,1 g

dont sucres

10,4 g

Protéines

5,0 g

Sel

0,14 g

Sodium

57 mg

Fibres alimentaires

30,8 g

France

Origine des gousses de vanille

Madagascar

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