Sirop de glucose
Sirop de glucose : onacook.com
Sirop de glucose Sirop de glucose : onacook.com

Sirop de glucose Dawn

La boîte de 1kg
Ref : P0000502
Code EAN: 3215450070276

Le sirop de glucose Dawn est un sirop épais et incolore. Il s’utilise en pâtisserie et en confiserie en remplacement du sucre pour améliorer le moelleux et l’élasticité.

4,51 € (4,51 € / Kilo)

Comment utiliser le sirop de glucose Dawn?

Le sirop de glucose Dawn remplace le sucre pour vos pâtisseries et confiseries. Le sirop de glucose est moins sucrant que le sucre traditionnel. Il permet d’éviter la cristallisation avec une texture souple qui conviendra parfaitement à vos fondants, fourrages, enrobages ainsi que vos crèmes glacées et sorbets. C’est un produit qui ne doit pas être consommé en l’état.

Le sirop de glucose Dawn est idéal pour la préparation de bonbons, guimauves, caramels mous, crèmes glacées ou encore sorbets.



Ingrédients

Sirop de glucose, conservateur: sulfite acide de sodium.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

316 Kcal

1,343 Kj

Matières grasses

0,00 g

Dont acides gras saturés

0,00 g

Glucides

79 g

dont sucres

28 g

Protéines

0,00 g

Sel

0,01 g

Fibres alimentaires

0,00 g

France

Commentaires (0)