Pistoles chocolat noir 66 % Cacao Barry
Pistoles chocolat noir 66 %  : onacook.com
Pistoles chocolat noir 66 % Cacao Barry Pistoles chocolat noir 66 %  : onacook.com

Pistoles chocolat noir 66 % Cacao Barry

Le sachet de 1kg
Ref : P0002414
Code EAN: 3073416101224

Les pistoles de chocolat noir Cacao Barry sont des pépites de chocolat noir d’origine mexicaine associant douceur et amertume. Avec 66 % de cacao minimum, ce chocolat de couverture noir est obtenu à partir d’un mélange de fèves Criollo et Forastero. Les pastilles de chocolat noir Mexique 66 % possèdent un goût caractéristique du cacao avec des notes épicées et boisées ainsi qu’une pointe de réglisse. Un véritable voyage aromatique ! Les pistoles Mexique 66 % s’utilisent pour l’enrobage, le moulage et la fabrication de tablettes de chocolat. Elles sont 100 % pur beurre de cacao et certifiées casher. Découvrez dans la même gamme, les pistoles chocolat au lait 40% et les pistoles de chocolat blanc 34%.

25,87 € (25,87 € / Kilo)

Comment utiliser les pistoles de chocolat noir ?

Ajoutez les pépites dans les gâteaux : cookies, cakes, sablés ...
Vous pouvez également les faire fondre pour préparer des desserts à base de chocolat noir: gâteaux, tartes, mousses ...
Ce chocolat au goût amer légèrement acidulé révèle une note de réglisse et s'accordera facilement avec tous vos desserts.

Ingrédients



Pâte de cacao Mexique, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao Ghana, émulsifiant, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.
Peut contenir du lait

66% de cacao minimum.

Régimes alimentaires

Casher

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie

545 Kcal

2,281 Kj

Matières grasses

38,6 g

Dont acides gras saturés

23,2 g

Glucides

34,7 g

dont sucres

30,9 g

Protéines

7,8 g

Sel

0,02 g

Fibres alimentaires

12,3 g

France

Origine du cacao : Mexique

Commentaires (0)