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Les bâtons boulangers Cacao Barry sont des bâtons boulangers 100 % pur beurre de cacao avec 44 % de cacao minimum. D’une taille de 8 cm et de couleur noire, ils sont résistants à la chaleur. Les barres de chocolat s’utilisent principalement pour la confection de chocolatines et/ou pains au chocolat. Les bâtons boulangers Cacao Barry sont prêts à l’emploi et parfaits pour la réalisation de viennoiseries. La boîte est composée de 500 unités. Les bâtons boulangers sont labellisés casher.
Les bâtons de boulanger sont prêts à l'emploi, ils sont résistants à la cuisson et vous permettent d'obtenir une qualité professionnelle. Le format des bâtons de boulanger est adapté à la réalisation de pains au chocolat / chocolatines.
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